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Se evaluó la factibilidad técnica y financiera de incorporar follaje de árboles forrajeros en bloques multinutricionales (BMN) para suplementar ovinos en pastoreo. Se elaboraron bloques de 2.5 kg con follaje de Guazuma ulmifolia Lam., Leucaena lanceolata S. Watson, Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. Willd y Brosimum alicastrum Swartz, que se ofrecieron como suplemento a ovinos pelibuey durante el pastoreo. Se evaluó el costo de la manufactura y las características físico-químicas de los BMN, así como la preferencia, el consumo y la ganancia de peso de los animales durante la suplementación. Los bloques alcanzaron 4 kg cm-2 de dureza a los 7 días de su elaboración y contenían en promedio 23.5 % PC, 25 % FDN, 17.5 % FAD y más de 63 % DIVMS, con costo de MN$2.56/kg MS. Los ovinos mostraron igual preferencia por los bloques conteniendo B. alicastrum, L. lanceolata y G. ulmifolia (P˂0.01), y menor hacia A. cochliacantha (P>0.05), consumieron mas materia seca de bloques con B. alicastrum (P=0.01) y menos con A. cochliacantha (P<0.05). La suplementación con BMN de B. alicastrum no modificó la ganancia de peso (P=0.46). Se concluye que es factible utilizar follaje de árboles forrajeros de procedencia local para elaborar BMN con consistencia y calidad nutricional aceptables, a bajo costo. El aporte nutrimental de estos puede aprovecharse mayormente cuando la dieta base sean forrajes toscos de baja calidad nutricional. _______________ FEED BLOCKS MADE WITH FOLIAGE OF FORAGE TREES AS A SUPLEMENTARY FEED FOR SHEEP. ABSTRACT: We assessed the potential of using fodder tree foliage to manufacture feed blocks (FB), to be used as supplements for grazing lambs. We manufactured 2.5 kg-FB using Guazuma ulmifolia Lam., Leucaena lanceolata S. Watson, Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. Willd, and Brosimum alicastrum Swartz, which were offered to Pelibuey lambs during grazing. We measured the cost of manufacturing and the physico-chemical properties of the FB, as well as the preference, intake and weight gain of lambs during supplementation. Hardness of the FB reached 4 kg cm-2 on day 7 after manufacture, and contained 23.5% CP, 25% NDF, 17.5% ADF and more than 63% IVDM, and cost MN$2.56/kg DM. Lambs equally preferred FB containing B. alicastrum, L. lanceolata and G. ulmifolia (P˂0.01), and less A. cochliacantha (P>0.05); they also ingested more dry matter of FB with B. alicastrum (P=0.01) and less with A. cochliacantha (P<0.05). Supplementation with FB containing B. alicastrum did not modify weight gain (P=0.46). Tree fodder foliage can be included in FB to yield good physical and chemical properties at a low cost. However, the nutritional quality of the included foliage can have higher impact when animal diets are based on low quality forage.
Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Agroecosistemas Tropicales).- Colegio de Postgraduados, 2010.
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). Fideicomiso Revocable de Administración e Inversión No. 167304.
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